Amit a vízről tudni érdemes

Mindenki számára ismerős a csapból folyó barna víz, a vízforralón, kávéfőzőn kicsapódó fehér lepedék (vízkő) és a csap szűrőjében található apró kavicsok látványa. Mégis meglepően keveset tudunk arról, hogy napjainkra mi is van a vízben, mi kerülhet ebből a szervezetünkbe, és hogyan védekezhetünk az esetleges veszélyek ellen. Pedig bőven van miről beszélni!

A testünkben lévő víz táplálja sejtjeinket, kommunikál és a szükségtelen anyagokat, távolítja el szervezetünkből. Sajnos ma még nem becsüljük meg eléggé, természetesnek vesszük, és fel sem merül bennünk, hogy a szervezetünkbe kerülő nem megfelelő minőségű víz nem képes ezen, funkciók tökéletes ellátására.

Magyarországon a vezetékes ivóvíz minősége átlagosan jónak mondható, de a fogyasztóig eljutva a vezetékrendszer elavultsága, szennyezettsége miatt nagymértékben romlik a minőség. Vannak olyan rendszerek, ahol a víz két hétig is „utazik”, mire eljut a felhasználóig. A csőtörések, építkezések további szennyeződés- és fertőzésveszélyt jelenthetnek a csőbe beszivárgó, homokszemcséken megtelepedő baktériumok miatt. Ezeken kívül található még vezetékes vizeinkben klór, ipari szennyeződés, háztartási vegyszerek tömkelege, rozsdás vas, arzén, nitrát és nitrit egyre nagyobb mennyiségben. Szakemberek szerint a vízben lévő alumínium Alzheimer-kórt okozhat, a klórvegyületek, a nitritek, nitrátok a haemoglobin lekötésével oxigénhiányos állapotot idézhetnek elő. Sajnos sokan még abban a tévhitben élnek, hogy forralva megtisztul a víz, de a forralás csak baktériumok ellen nyújt egy időre védelmet, az egyéb szennyeződéseket, nehéz fémeket, vegyi anyagokat, gyógyszerszármazékokat nem távolíthatja el a vízből.

A családok nagy része ezen okok miatt előnybe részesíti a különböző palackos vizek (ún. ásványvizek) fogyasztását. Tény, hogy ezek a vizek nem tartalmazzák az előbbiekben felsorolt szennyezőanyagok nagy részét, azonban mégsem indokolt nagy mennyiségű fogyasztásuk a magas ásványi anyag (vízkő) tartalom miatt. Ha teljes folyadékszükségletünket ásványvizekkel elégítjük ki, akkor indokolatlanul nagy mennyiségű ásványi anyag (kő, homok) jut szervezetünkbe, mely hosszú távon vesekövet és egyéb nem kívánatos problémákat okoz.

Komoly szakemberek szerint napjainkra ezeken, a problémákon különféle kis- és nagyteljesítményű háztartási vízszűrő, víztisztító és vízkezelő rendszerek alkalmazásával hatékonyan segíthetünk.

A „fordított ozmózis” technológia a leghatékonyabb víztisztítás

Az ivóvíz biológiai tisztaságáról a világ legtöbb településén a helyi vízszolgáltató klórozással gondoskodik. A klór azonban a vízben természetes módon jelenlevő szerves vegyületekkel, szénhidrogén gázokkal egészségre ártalmas vegyületeket képez, ami asztmás, rákos megbetegedésekhez vezethet. A csapvízzel kapcsolatos ellentmondó hírek ellen különféle módon védekezünk: ásványvizet, szódavizet iszunk és tisztítjuk az ivóvizet.

A kereskedelemben sokféle készüléket kínálnak, melyek technikai tudásuk és áruk függvényében széles skálán mozognak. A legegyszerűbb készülékek a vezetékes vízből aktív szénbetéttel kiszűrik a kellemetlen íz rontó anyagokat, de az egészségkárosító nehézfémeket, az arzént, a nitriteket, nitrátokat, oldott ásványi sókat átengedik. Hathatósabb védelmet nyújt a mechanikai és szénszűrők után elhelyezett UV-lámpa. A nagy energiájú roncsoló fénysugarak jól csírátlanítják a vizet. A drágább készülékek készítői, forgalmazói a közfogyasztók számára is elérhetővé tették a laboratóriumokban, élelmiszergyártó üzemekben, professzionális vízkezelésben már évek óta alkalmazott technológiát, az úgynevezett fordított ozmózis (reverze ozmosis, RO) elvén működő berendezéseket. A világ legtökéletesebb „szűrőjét”, az emberi vesét alapul véve alkották meg a mérnökök a víz molekuláinál nagyobb molekulákat visszatartó szűrőt. Az ilyen rendszeren nemhogy a vírusok, de még a nehézfémek (kadmium, ólom, arzén stb.) ionjai sem jutnak át. Az ozmózisszűrő tízezerszer hatékonyabb, mint társai és öntisztító rendszere miatt a szennyeződések nem halmozódnak fel benne.

Többek között ezt a technológiát alkalmazzák az űrhajózásban, a hajózásban tengervízből ivóvíz előállítására. A fordított ozmózis technológiát a NASA fejlesztette ki, és korábban az amerikai hadsereg használta háborús övezetekben, vegyi és biológiai fegyverekkel szennyezett területen ivóvíz előállítására.

Mindenhol, ahol katasztrófa történik (pl. cunami), egyedül ez az eljárás képes egészséges ivóvizet produkálni.

Az ozmotikus vízszűrő működése a természetből jól ismert folyamat, az ozmózis elvén alapul. Az ozmózis folyamatában a membrán átengedi az oldószert, de nem engedi át az oldott anyagot. Addig hígul az oldat, ameddig kiegyenlítődik a két oldal ozmotikus nyomása.

A fordított ozmózis során az alkalmazott nyomás segítségével az oldószer préselődik át a membránon, és ez lesz a tisztított víz. A vízvezetékből beáramló vizet a membrán kettéosztja tisztított vízre és a szennyező anyagokban feldúsult maradékra.

FONTOS! A molekulaméretű szűrőként funkcionáló ozmózismembránon csak a tiszta víz képes átjutni, a szennyező anyagokat tartalmazó hulladék víz a szennyvízelvezetőbe távozik. A tisztított víz mennyiségének aránya függ a vízminőségtől és a készülék felépítésétől: 1:2 aránytól 1:10 arányig terjedhet. Az ozmózismembrán nagyon kicsi nyílásokat tartalmaz, amelyeken keresztül csak a vízmolekulák tudnak átjutni, minden egyéb anyag kívül marad.

Az így előállított kristálytiszta ivóvíz nem tartalmaz baktériumokat, vírusokat, klórt, vegyi anyagokat, vegyszereket, gyógyszermaradványokat, ipari szennyeződéseket, nehézfémeket, toxikus, radioaktív és rákkeltő anyagokat.

Az ábrán az ozmózismembrán nyílásának méretét láthatják egy baktériumhoz, ill. vírushoz viszonyítva. A vegyileg rendkívül stabil, baktériumálló membrán előállítására csak néhány gyártó képes.

Ezt a víztisztító technológiát a 60-as években vezették be az Egyesült Államok haditengerészeti és szárazföldi egységeinél egy kristálytiszta ivóvizet előállító berendezés formájában. Az eltelt 50 évben a technológia fejlődésével kedvezőbb lett az ára, ami lehetővé tette ennek az eredetileg haditechnikai célú eszköznek a lakossági felhasználását is.

A vezetékes víz a szennyeződések eltávolítása és fertőtlenítés után kerül a csőhálózatba és onnan a családok otthonában, emberi fogyasztásra. Valójában ez a “tisztítás” sok szennyeződést eltávolít, de újakat is ad hozzá, pl. a klórt. Ezzel egy mesterséges vizet állítva elő. Ez a mesterséges víz nagyon megfelelő öntözésre, ipari folyamatokhoz, lakossági felhasználásra, de ivásra már NEM ideális.

A vizet ma csak klórral tudják fertőtleníteni, ami viszont az ember csendes gyilkosa. A klórt a háború alatt harci gázként használták, most pedig benne van a vizünkben. Igaz, hogy a vírusokat, baktériumokat elpusztítja, de sajnos a szervezetbe jutva tovább folytatja élettanilag romboló hatását. A klórozott vízben ugyanakkor továbbra is benne maradnak a vegyszerek, toxinok és a mérgező nehéz fémek. A víz klórozása és nehézfém szennyezettsége az emberi szervezetre nézve nagyon káros. Ugyanakkor a víz kellemetlen ízűvé és szagúvá válik. A csapvíz mára sok esetben sem ízében, illatában, sőt állagában sem kívánatos a számunkra. Mára sok ember egyszerűen nem is iszik csapvizet, ugyanakkor főzéshez még mindig azt használja.

Kartonszám vásárolják, a mostanában oly előszeretettel fogyasztott ásványvizeket, mondván, ez egészségesebb!? Talán már Ön is a rendszeres ásványvizet fogyasztók népes táborát gyarapítja.

Tudom, sokan vannak ezzel így. Mi is évekig pakoltuk az autó csomagtartójába a palackozott vizeket, heti rendszerességgel, úgymond az egészségünk “védelmében”. Kifizettünk havi szinten több ezer forintot értük, cipekedtünk, otthon kerülgettük az üres palackokat, majd a szelektív hulladékgyűjtőbe elvittük!

Természetesen az ember az egészségéért sok mindenre képes, és azt gondolom, hogy ez így helyes!

Tudnia kell, hogy szervezetünknek valóban szüksége van ásványi anyagokra. Az emberi szervezet azonban csak a szerves ásványi anyagokat képes (szerves felépítéséből adódóan) feldolgozni, amihez a zöldségekből, gyümölcsökből, gabonákból jut hozzá. Az ásványvizek viszont tele vannak szervetlen ásványi anyagokkal, amit a szervetlen mivoltuk miatt az emberi szervezet csak minimális mennyiségben képes beépíteni.

Természetesen a palackozott vizeket forgalmazó cégek igyekeznek a marketing és reklám eszközeik segítségével meggyőzni minket, hogy az ásványvízben lévő szervetlen ásványi anyagokra az emberi szervezetnek nagy szüksége van. Nyílván a piaci érdekeik ezt diktálják. Ellenben tudnia kell, hogy szervezetünknek valóban szüksége van ásványi anyagokra, de azt a vízből nem, vagy csak nagyon kis mennyiségben képes felhasználni.

Mint már említettem, csak a szerves kötésű ásványi anyagokat képes az emberi test hasznosítani és beépíteni. Elsősorban az általunk elfogyasztott ételekből és csak kis részben az ivóvízből jutunk hozzá a megfelelő ásványokhoz. Tehát az ásványi anyagforrásunk elsősorban a növényi és állati eredetű táplálékok.
A nagy mennyiségben fogyasztott ásványvizekből a szervetlen ásványi anyagok nagy részét szervezetünk nem tudja feldolgozni, így azok felesleges terhelést jelentenek, a testen belül lerakódva, többek között epekövet, vesekövet, fogkövet, érelmeszesedést és ízületi rugalmatlanságot okoznak.

Mit tehet gyermekei és családja egészségéért?

A tiszta víz jótékony hatásai

• Óvja egészségét, mert nem tartalmaz baktériumokat, vírusokat, klórt, szerves kémiai anyagokat, vegyszereket, ipari folyékony szennyeződéseket, nehézfémeket, toxikus és rákkeltő anyagokat.
• Felgyorsítja az anyagcserét, nélkülözhetetlen a diétánál, segít a testsúly szabályozásában, pozitívan hat a közérzetünkre.
• Hatására szépül a bőr, ugyanis belülről hidratálódik, a méreganyagok könnyen távoznak a szervezetből.
• Kismamáknál a tiszta víz hatására jobban fejlődik a baba. Különösen ajánlott csecsemők számára, hiszen nem tartalmaz mérgező anyagokat.
• Segít migrén esetén és minden olyan betegségnél, amely a vegetatív idegrendszer zavarára vezethető vissza.
• Csökkenti a vér zsírtartalmát, diabéteszeseknél a magas vércukorszintet, normalizálja a magas vérnyomást.
• Nyugtatóan hat a gyomorbetegekre és emésztési bántalmakban szenvedőkre, 10-14 nap alatt rendezi az anyagcserét, nem kell hashajtót szedni.
• Nagymértékben javítja ételeink ízét, tökéletes a kávé- teafőzőhöz, vízforralóhoz, gőzölős vasalóhoz, csobogókhoz és akváriumokba.
• Minden esetben garantált vízminőség ökológiai szerencsétlenségeknél vagy a vízvezeték hálózat szennyeződése esetén is.
• Természetes eredetű, szennyeződésektől teljesen mentes, alacsony ásványi anyag tartalmú víz, mely tökéletesen alkalmas szervezetünk folyadékigényének fedezésére.